JAKARTA – Miso merupakan salah satu makanan Jepang yang cukup terkenal di belahan dunia.
Di Indonesia, sup miso banyak ditemukan di restoran Jepang.
Tampilan miso hampir mirip seperti bihun, hanya sedikit perbedaan yakni bentuknya lebih tebal dari bihun.
Miso adalah pasta fermentasi yang terbuat dari kacang kedelai.
Baca Juga: Kominfo telah Menormalkan Akses ke Situs Ini
Miso lebih banyak digunakan dalam masakan Jepang dan memiliki rasa yang sangat gurih.
Miso tidak hanya enak, namun juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan.
Apa saja manfaat miso? Berikut ulasannya.
1. Meningkatkan fungsi saluran cerna
Miso mengandung probiotik A. oryzae yang terbukti baik untuk saluran cerna. Probiotik ini akan membantu melindungi tubuh dari racun dan bakteri berbahaya, serta mengurangi konstipasi dan diare.